Nota de cata (vista): Color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. De burbuja fina de rosarios continuos y una corona persistente en el tiempo.
Nota de cata (boca): Amplio, complejo, equilibrado y cremoso.
Nota de cata (nariz): Aparecen suaves notas de tostado, entremezcladas con frutas de primavera: melocotones y cerezas, sobre un fondo de brioche y frutos secos procedentes de la crianza sobre lías. Muy complejo, con notas elegantes y una amplitud aromática que mejora con el tiempo en copa.
