🐟 Anchoas del Cantábrico Arlequín
Elaboración artesanal en Santoña · Bocarte del Cantábrico · Conservadas en aceite de oliva
Descubre las auténticas Anchoas del Cantábrico Arlequín, elaboradas artesanalmente en Santoña (Cantabria) a partir de bocarte del Cantábrico (Engraulis encrasicolus). Seleccionadas cuidadosamente y sometidas a un proceso tradicional de maduración en sal, ofrecen una textura firme, un sabor intenso y equilibrado, y toda la excelencia de la tradición conservera cántabra.
✨ Características principales
- 🐟 Elaboradas con anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus)
- ⚓ Producción artesanal en Santoña, Cantabria
- 🫒 Conservadas únicamente en aceite de oliva y sal
- 🌿 Sin aditivos ni conservantes añadidos
- 🔍 Trazabilidad y control de calidad en todo el proceso
- 💪 Fuente natural de proteínas y Omega-3
🏆 Tradición conservera de Santoña
Las anchoas Arlequín son el resultado de décadas de experiencia en el arte de la salazón. Cada pieza se madura lentamente en sal y posteriormente se limpia y filetea de forma artesanal para preservar toda la calidad, sabor y textura que han convertido a las anchoas de Santoña en una referencia gastronómica internacional.
🍽️ Ideal para...
- 🥖 Aperitivos y tapas gourmet
- 🥗 Ensaladas frescas y mediterráneas
- 🍞 Tostas y canapés
- 🍝 Pastas y recetas tradicionales
- 🧀 Tablas de quesos y conservas selectas
📋 Ingredientes
Anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal.
💪 Beneficios nutricionales
Producto naturalmente rico en proteínas de alto valor biológico y fuente de ácidos grasos Omega-3. Además, aporta minerales como hierro, calcio y potasio, así como vitaminas A y del grupo B.
📋 Información del producto
⚠️ Alérgenos
Contiene pescado (anchoa).
❄️ Conservación
Mantener refrigerado entre 5 °C y 12 °C. Una vez abierto el envase, conservar en refrigeración y consumir preferentemente antes de 24 horas.
⏳ Caducidad
Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de fabricación.
🐟 Arlequín – La auténtica tradición conservera de Santoña llevada a la máxima expresión en cada filete de anchoa del Cantábrico.
