KAFI Café de Burundi — Arábica Bourbon · Lavado · Café de especialidad · Tostado semanal
Un Burundi limpio y luminoso para quienes disfrutan de las tazas claras, dulces y con final largo. Nuestro Bourbon lavado se tuesta semanalmente en lotes pequeños para que lo recibas recién tostado, preservando mejor su frescura y sus matices desde la primera a la última taza.
Origen y trazabilidad que inspiran confianza
Procedente de las colinas de Kirimiro (Burundi), trabajado en la estación de lavado Nyamugari a ~1.792 m s. n. m. (secado al sol en lechos africanos). Variedad Arábica Bourbon, proceso lavado para máxima definición de perfil. Puntuación SCA 84,25.
Toques que vas a encontrar
Caramelo cremoso, té negro y miel, con fruta jugosa entre pomelo y melocotón. Textura sedosa, acidez melosa integrada y posgusto largo y limpio.
¿Qué significa “café de especialidad”?
La SCA valora los cafés sobre 100 puntos. A partir de 80 se consideran de especialidad por su taza limpia y ausencia de defectos. Este Burundi alcanza 84,25, lo que se traduce en una experiencia muy equilibrada y expresiva.
Por qué te va a encantar
- Frescura real: tostado semanal y envío recién tostado.
- Perfil elegante: dulce, claro y muy bebible en filtro; en espresso moderno ofrece sedosidad y final largo.
- Transparencia de origen: región, estación y proceso documentados (Kirimiro · Nyamugari · lavado + lechos africanos).
- Proyecto comunitario: coordinación de ~400 productores y 100 lechos de secado para asegurar consistencia y calidad.
