Los Mejillones de Ría de Santoña 18/25 Gigantes son una conserva premium que se caracteriza por el tamaño excepcional de sus piezas y por estar envasadas en la tradicional salsa de escabeche.
Características Principales
- Tamaño Gigante (18/25): Esta numeración (18/25) indica el número de mejillones que contiene la lata. Que el envase grande solo contenga entre 18 y 25 piezas subraya que se han seleccionado los ejemplares más grandes y carnosos, ofreciendo un bocado mucho más sustancioso que las conservas estándar.
- Elaboración: Se limpian meticulosamente uno a uno y se cocinan al vapor para conseguir la cocción perfecta.
- El Escabeche: Aceite de girasol, vinagre de vino blanco, agua, sal y aromas. Este aliño suave preserva el sabor del mejillón mientras le añade un toque ácido y aromático que es la seña de identidad de esta conserva.
- Sabor y Textura:
- Sabor: Intenso a mar, perfectamente equilibrado con el punto ácido, salino y especiado del escabeche.
- Textura: Carnosas, tiernas y muy jugosas debido a su gran tamaño y a la conservación en aceite.
Versatilidad y Uso
Estos mejillones son ideales para ser el protagonista de cualquier aperitivo. Su tamaño los hace perfectos para degustar directamente, sin necesidad de acompañamiento, o servidos sobre una rebanada de pan crujiente.
