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Detalles del artículo

Marca

Glotomania

Glotomania

Ingredientes alimentarios

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Peso de los alimentos

1

País de origen

ESPAÑA

Alérgenos alimentarios

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Contenido de la etiqueta de nutrición

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Nombre de la comida

Glotomania Nata Vegetal Ambiente 1 L - Ideal para Decoraciones y Rellenos

Instrucciones de uso

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Contenido de alcohol

NO APLICA

Condiciones especiales de almacenamiento y/o condiciones de uso

MANTENER EN UN LUGAR SECO Y FRESCO

Identificador del artículo de Miravia

1358253633238319-2073505276691759

Trazabilidad

  • Información del fabricante
  • Persona responsable en la UE

Descripción del artículo

descripción
Ideal para nuestras decoraciones, mousses, rellenos y coberturas. De sabor ligeramente lácteo, sin ser grasosa ni dejando sabor residual en la boca. Gracias a su color blanco, es ideal para añadir colorantes, obteniendo excelentes resultados.

Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas (admite congelación).

Se puede colorear y aromatizar. Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.

Ideal para conseguir deliciosos rellenos, mezcláncola con cacao, crema pastelera, aromas, colorantes, chocolate, café, pastas, licores, jugos de frutas,... Además, puede mezclarse con nata para montar común para conseguir nuestra nata montada casera con mayor estabilidad.

Método de uso:
Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta por cuatro su volumen.
Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 7 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar el punto deseado.
La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.