Queso de oveja de leche pasteurizada
IGP Queso Castellano elaborado con la leche más seleccionada, recogida diariamente asegurando la frescura y calidad, lo que garantiza un mayor sabor y un gran aroma. Elaborado con leche pasteurizada de oveja de los rebaños de Castilla y León siguiendo nuestra receta familiar exclusiva. Elaborado con leche fresca del día de ganaderías cercanas. Madurado lentamente en secadero de madera, dando la vuelta uno a uno, los 365 días del año. Queso más suave y su consumo es apto para todas las edades incluidas mujeres embarazadas. Elaborado por El Gran Cardenal, S.A.
Información Adicional
• Se sirve una pieza completa con 1Kg aproximadamente de queso castellano de oveja • Maduración: curado, mínimo 45 días • Elaborado con leche pasteurizada de oveja Premios otorgados: • Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2023-24 • Medalla de Oro Internacional 2016, 2017 y 2009 en World Cheese Awards • Medalla de Oro 2010 en World Championship Cheese • Medalla de Plata Internacional 2012 y 2018 en World Cheese Awards • Origen: Medina del Campo, Valladolid • Figura de Calidad: IGP Queso Castellano • Conservación: conservar refrigerado • Inscrito en el registro sanitario 15.00052/VA • Elaborado por El Gran Cardenal, S.A. Los alimentos incluidos en este apartado cumplen los siguientes requisitos: • Alimentos que incluyen en su etiquetado las menciones “sin gluten” en base a la normativa vigente • Alimentos que por su composición natural están exentos de gluten o contienen ingredientes exentos de gluten de forma natural • Alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten (de uno o varios ingredientes) o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural Los datos incluidos son datos aportados por el productor por lo que la responsabilidad recae en el productor de Tierra de Sabor