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Detalles del artículo

Marca

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Ingredientes alimentarios

El queso Flor de Yeltes, tanto en su variedad semicurado como curado, se elabora con leche cruda de vaca, oveja y cabra, fermentos lácticos, cuajo y sal. La corteza no es comestible.

Peso de los alimentos

850G APROX

País de origen

ESPAÑA

Alérgenos alimentarios

contiene leche como alérgeno principa

Contenido de la etiqueta de nutrición

Queso de mezcla semicurado.Ingredientes:LECHE cruda de vaca(70%min),oveja(5%min) y de cabra(5%min),fer- mentos LACTICOS,cuajo y sal. CORTEZA NO COMESTIBLE. Origen de la leche:Espa¦a Contenido minimo de materia grasa/100g:35,1. Informacion nutricional por 100g:Valor energético :1587,4KJ/379,4kcal.Grasas:35,1g(de las cuales satu-radas:24).Hidratos de carbono:0,9g(de los cuales azucares:<0,9).Proteinas:23,2g.Sal:1,5g. puede contener trazas (huevo,frutos de cascara,apio,pescado,sulfitos,mostaza,soja,gluten,sesamo

Nombre de la comida

QUESO FLOR YELTES

Condiciones especiales de almacenamiento y/o condiciones de uso

Condiciones de almacenamiento, Conservar refrigerado entre 10 y 12 grados centígrados. País de origen, España.

Fabricado en

España

Necesidades dietéticas

LECHE CRUDA

Certificaciones del producto

Certificado CE

Identificador del artículo de Miravia

1360109520264441-2076391655845113

Milk Type

Raw sheep milk

Cheese Type

Hard cheese

Flavor

Strong, spicy

Texture

Creamy

Ripening

7+ months

Trazabilidad

  • Información del fabricante

Descripción del artículo

descripción

QUESO FY MEZCLA CURADO MINI

El Queso Flor de Yeltes es un queso curado de oveja elaborado con leche cruda. Se caracteriza por su sabor potente y un retrogusto ligeramente picante, con una textura mantecosa. Se vende en piezas enteras o medias piezas, y se madura en una corteza natural durante un mínimo de 7 meses, según Lucio Quesos y Embutidos.

Características detalladas:

  • Tipo de leche: Leche cruda de oveja.
  • Tipo de queso: Curado.
  • Maduración: Mínimo de 7 meses en corteza natural.
  • Sabor: Potente, con un retrogusto ligeramente picante.
  • Textura: Mantecosa.
  • Presentación: Se vende en piezas enteras o medias piezas.
  • Otros: El proceso de elaboración incluye cuajo de origen animal y fermentos lácticos.