La levadura nutricional Energy Feelings es un superalimento que enriquece el valor nutricional de cualquier preparación. Se trata de una levadura inactiva que no favorece el crecimiento de levaduras en el tracto intestinal. Contiene un 47 % de proteínas biodisponibles y es extremadamente rica en vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12. Con solo 10 g de producto, se superan ampliamente los valores de referencia diarios de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B9. Tiene un sabor delicioso, ligeramente salado, ideal para espolvorear sobre pastas, sopas, ensaladas, etc.
Evaluación del producto: A diferencia de la levadura de cerveza más comúnmente comercializada, la levadura sin gluten Energy Feelings (1 kg) es un producto puro y limpio, apto para el consumo humano, libre de residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera. Esta levadura nutricional tiene un sabor delicioso, ligeramente salado y con toques a queso, sin el amargor característico de la levadura de cerveza tradicional. Se presenta en forma de copos de levadura de color marrón claro. Además, es una excelente fuente de zinc, aportando el 120 % del valor nutricional de referencia en solo 10 g. También contiene calcio, magnesio, hierro y cobre. Es fuente de fibra alimentaria natural con bajo contenido en grasas.
Modo de uso: La levadura nutricional puede espolvorearse directamente sobre ensaladas, platos fríos o calientes. Puede utilizarse para preparar quesos veganos, gratinados, como ingrediente en rellenos y en combinación con especias o hierbas. Potencia el sabor de pizzas, salsas, guisos y pastas. Se disuelve bien en líquidos, por lo que también puede usarse para enriquecer sopas, cremas, smoothies, bebidas vegetales o como topping para cereales en el desayuno o la merienda.
