El aceite de oliva virgen extra macerado al ajo morado es uno de nuestros productos estrella, con una elaboración artesanal y natural.
La maceración que realizamos es totalmente natural, usamos ajo morado de cuenca por su potencia de sabor y calidad.
Tras pelar el ajo, lo sumergimos en nuestro aceite de oliva virgen extra, para que comience su proceso de maceración artesano.
Una vez el producto toma su sabor mas óptimo y que es aprobado por nuestro departamento de calidad, procedemos a la filtración y retirada del ajo. Dejando un producto sin residuos y que permanecerá inalterable de sabor e intensidad.
Aunque se trata de un aceite con intenso sabor y olor ajo, no repite y su sabor desaparece al poco tiempo de haberlo consumido.
Nuestro aceite macedaro en ajo morado es perfecto para dar un toque especial a tus ensaladas carnes y pescados.
