100 gramos de jamón curado cortado a máquina, manteniendo el aspecto del corte manual y envasado al vacío. El jamón curado se elabora a partir de cerdos de capa blanca cruzados con cerdo Duroc. Excelente producto de extraordinario sabor y aroma. A diferencia del jamón ibérico, este loncheado es menos graso y es más rico en carne. Esto le proporciona un exquisito sabor y una gran jugosidad. Al corte, muestran un característico tono cereza sin perder la característica infiltración grasa que le aporta el cruce Duroc. Su aroma es intenso e inconfundible. En Pinante nos preocupamos por mantener las más estrictas normas de calidad para garantizar un producto excelente.
El jamón serrano es una pieza que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Excelente producto de extraordinario sabor y aroma, procedente de una selección de cerdos de gran calidad. A diferencia del jamón ibérico, esta pieza es menos grasa y es más rica en carne. Esto le proporciona un exquisito sabor y una gran jugosidad.
Ingredientes
Jamón de cerdo cruce Duroc, jarabe de glucosa, sal, azúcar, conservadores: nitrato potásico E-252, y nitrito sódico E-250 y antioxidante: ascorbato sódico E-301
Recomendaciones de conservación y consumo
- Conservación: Conservar el jamón en un lugar fresco y seco, si no se dispone de un lugar con estas condiciones, conservarlo en refrigeración
- Preparación: Abrir el envase y dejar a temperatura ambiente unos 15-20 minutos antes de consumir
- Consumo: Para conseguir sacar todos los matices del jamón se recomienda su consumo a temperatura ambiente, lo más cercano a los 20 grados
