🧀 Queso D.O.P. de Cantabria
Denominación de Origen Protegida · Leche de vaca frisona · Premiado internacionalmente
Descubre el auténtico Queso D.O.P. de Cantabria, elaborado con leche pasteurizada de vaca de raza frisona bajo la Denominación de Origen Protegida más antigua de Cantabria. Su sabor suave y cremoso, junto a una textura fundente y delicada, lo han convertido en un referente de la gastronomía nacional e internacional.
✨ Características principales
- 🥛 Elaborado con leche pasteurizada de vaca frisona
- 🧀 Pasta blanda prensada no cocida
- 💛 Corteza fina, blanda y cerosa de color amarillo
- 🌿 Aroma delicado a ácido láctico y mantequilla
- 😋 Sabor suave, ligeramente ácido y con recuerdos a nata
- 🔥 Ideal para fundir y cocinar
- 🏅 Premiado en los certámenes queseros más prestigiosos del mundo
🏆 Un queso con identidad cántabra
Su fina corteza amarilla protege una pasta cremosa de color blanco marfil que ofrece una textura tierna, mantecosa y fundente. Cada bocado combina delicadas notas lácticas y mantecosas con un agradable toque de nata que permanece en el paladar.
🍽️ Ideal para...
- 🧀 Tablas de quesos
- 🍰 Postres y degustaciones
- 🔥 Gratinar y fundir
- 🥪 Bocadillos y aperitivos
- 👨🍳 Elaboraciones gastronómicas y recetas tradicionales
- 👨👩👧👦 Consumo familiar diario
📋 Características técnicas
📊 Formatos disponibles
⚠️ Información de alérgenos
Contiene lactosa y proteínas de la leche.
No recomendado para personas sensibles a estos ingredientes.
🏅 Premios y reconocimientos
- 🥇 World Cheese Awards 2023 – Medalla de Oro
- 🥈 Mejor Queso de Vaca Joven de Cantabria 2023 – Segundo Premio (AFCA)
- 🥉 World Cheese Awards 2022 – Medalla de Bronce
- 🥈 World Cheese Awards 2021 – Medalla de Plata
- 🏆 Cincho de Oro 2016
- 🏆 Mejor Queso de España 2003
- 🥈 Cincho de Plata 2002
- ⭐ Finalista Gourmet Quesos 2003, 2004, 2005 y 2007
📦 Conservación y presentación
Producto envasado al vacío para garantizar la máxima calidad y conservación durante toda su vida útil.
🧀 D.O.P. Cantabria – Un queso excepcional que reúne tradición, calidad y el auténtico sabor de la gastronomía cántabra.
