En el corazón de las pintorescas localidades segovianas de Nieva, Aldehuela del Codonal, Santiuste de San Juan Bautista y Aldeanueva del Codonal, nace una obra maestra enológica: el vino Ossian Quintaluna. Un vino que trasciende el tiempo y celebra la autenticidad de la tierra.
Seleccionan cuidadosamente uvas de la variedad Verdejo de pequeños viñedos, cultivados con esmero mediante prácticas de agricultura ecológica. La historia se entrelaza con la modernidad en viñedos que albergan venerables plantas de "pie franco" con más de 150 años. Desde la vendimia manual hasta la fermentación en depósitos de acero inoxidable, cada paso es una danza coreografiada para preservar la pureza.
Características y Notas de Cata
- Color: Resplandor amarillo pajizo.
- Nariz: Aromas intensos de frutas, cítricos, y sutiles notas florales y balsámicas.
- Boca: Suave y limpio, con una acidez vibrante y toques frutales que despiertan los sentidos. Su largo final invita a saborear cada momento.
Maridaje
Ossian Quintaluna es el compañero perfecto para tus momentos especiales:
- Quesos suaves
- Ensaladas
- Exquisitos mariscos
- Arroces de pescado
- Platos de comida oriental
Este blanco excepcional eleva cada experiencia gastronómica.
Recomendamos dejar reposar este tesoro durante 48 horas y servirlo entre 7ºC y 10ºC. Su carácter se revela plenamente cuando se almacena a 15ºC, listo para deslumbrar tus sentidos.©
