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Detalles del artículo

Marca

Balsanera

Balsanera

Ingredientes alimentarios

Paleta de cerdo de bellota 100% ibérica y sal marina

Peso de los alimentos

160 gr - 400 gr

País de origen

España

Alérgenos alimentarios

No contiene alérgenos

Contenido de la etiqueta de nutrición

Protein: Por cada 100 g de producto: 36,5 g; Saturated fat: Por cada 100 g de producto: 3,04 g; Energy value (kcal): Por cada 100 g de producto: 432 Kcal - 243 Kcal; Total sugars: Por cada 100 g de producto: < 0,5 g; Carbohydrate: Por cada 100 g de producto: < 0,5 g; Fats: Por cada 100 g de producto: 10,8 g; Salt: Por cada 100 gr de producto: 4,44 g

Nombre de la comida

Paleta de Bellota 100%

Contenido de alcohol

0

Condiciones especiales de almacenamiento y/o condiciones de uso

Refrigerar a menos de 7ºC

Tipo de producto

Paleta de Jamón

Porcentaje de raza ibérica

100%

Porción

Sobres de 80 gramos de lonchas cortadas a mano

Necesidades dietéticas

No

Denominación por alimentación y manipulación

De Bellota

Nombre por tipo racial

100% ibérico

Presentación y embalaje

En lonchas

Tiempo de curado

12-24 meses

Identificador del artículo de Miravia

1364257573249170-2081568294305938

Trazabilidad

  • Información del fabricante
  • Persona responsable en la UE

Descripción del artículo

description

Balsanera Ibérico Sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches Loncheado a Mano Sabor Gourmet Auténtico - details 0

  • 🐖 SOMOS GANADEROS | Los productos ibéricos de Balsanera provienen exclusivamente de cerdos ibéricos propios, criados en la comarca de Los Pedroches, reconocida con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Esto garantiza la calidad y autenticidad del producto, ya que cumple con los estándares más exigentes de crianza, alimentación y curación.
  • 🍽️ ALIMENTACIÓN NATURAL | Los cerdos ibéricos de Balsanera disfrutan de una alimentación basada en la montanera, una fase en la que se les permite deambular libremente por los bosques de encinas y alimentarse de bellotas y otros recursos naturales. Esta alimentación rica en bellotas y hierbas silvestres contribuye a la infiltración de grasa en el jamón, generando una textura suave y un sabor exquisito.
  • 🌟CURACIÓN TRADICIONAL SIN ADITIVOS | El jamón BALSANERA se cura de forma tradicional, siguiendo métodos artesanales. Sólo se utiliza en el proceso de salado sal marina ecológica, sin colorantes ni conservantes, posteriomente se realiza su secado y finalmente la maduración prolongada en bodegas naturales, a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de humedad y temperatura óptimos. Esta cuidadosa curación garantiza una textura firme, un aroma intenso y un sabor equilibrado.
  • 🏆 SABOR PREMIADO | Nuestros productos han sido galardonados con el premio 'Encina de Oro' y 'Great Taste Award' -6 premios ""Encina de Oro"", organizado por la Junta de Andalucía y la Denominación de Origen Los Pedroches. - 6 galardones por ""Great Taste Award"", los ""Oscar"" de la alimentación, a nuestro “Jamón de Bellota 100% Ibérico” y 3 más a nuestros embutidos. El secreto de su sabor es nuestro continuo proceso de selección llevado a cabo por nuestros expertos.
  • 📍BALSANERA IBÉRICO | Es la marca premium, exclusiva para Amazon, de la reconocida empresa BELLOTERRA. Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.